Кухня Линн: Обязательно попробуйте вТаиланде фрукт розовое яблоко (чом-пу)

Фото: english-drawing-room.blogspot.com

Эх, слюнки текут! Этот "вкусноватый" фрукт в Таиланде называют "Чом-пу". Русские привыкли к более "нашему" названию - розовое яблоко. Хотя на самом деле эти фрукты бывают и красноватые, и зеленые - на вкус плодов цвет абсолютно не влияет. Когда жила в Таиланде, я их обожала!
В отличие от обычных яблок, тайские яблоки имеют продолговатую  форму с острым носиком. Кожуру снимать не нужно - настолько она тонкая и нежная. Семенной коробочки внутри плода в привычном понимании тоже нет - там только пара малюсеньких семечек.

Как есть фрукт? Да проще некуда! Берете, моете и едите - никаких хитрых чисток или нарезок.

По вкусу розовые яблоки сладковатые с легкой кислинкой, о-о-о-очень сочные! Так что чом-пу  можно легко утолить жажду. хотя некоторые русские этот фрукт недолюбливают - мол, одна вода. А по-моему, они просто еще не прочувствовали тайскую жару!

Кстати, интересный факт:  в тайском языке слово "чом-пу" может означать и собственно фрукт, и розовый цвет. Все зависит от особого тона, с которым произносится слово.

В общем, будете отдыхать в Таиланде - не проходите мимо торговцев фруктами, витаминизируйтесь ))))